内容简介：黑六网 家电 烘干机 食品一定要烧熟煮透,烹煮时食品温度要求？ 2025-03-10 22:58:51 3 牛奶　　不宜高温久煮，一般60-70摄氏度 蔬菜　 从保留营养素的角度来看，生食、快炒、蒸、炖、微波等烹调法较佳，在60-80摄氏度时易引起部分维生素破坏。煲烫时，汤中蔬菜不宜烫太久，只等汤沸时放入蔬菜，立即关火即可，这样烫熟蔬菜的维生素C可以得到最好的保护。食用蔬菜以50-60摄氏度...

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