内容简介：黑六网 户外 户外工具 【卤州府】开卤菜店要提前准备哪些工具？ 2025-04-09 20:06:52 2 1、冷冻冰柜存储空间一定要大，因为开卤菜店有很多材料要冷冻。还有质量一定要好，不然用不了多久就会坏。 2、食品保鲜柜根据所选店的大小来选购，恒温柜能保持夏天熟食新鲜度跟颜色。 3、卤桶最好选用铝制卤桶，导热快不容易糊锅底。开始不用买太大的，后期根据销售情况适当增大。 4、厨师勺大小各一把。...

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