内容简介:黑六网 家电 烘干机 用炭火如何烘干红茶? 2023-04-20 13:47:41 4 均匀收集中度发酵的茶叶,放在水筛上,每筛撒2~2.5公斤左右。然后把滤水器放在衣架上,用纯松木烧(湿的更好)。因此,民族红茶有一种独特的纯松烟味道。烘烤时,一般要求火温在80度左右。火温高的主要目的是防止酶的作用,防止酶活性引起的过度发酵,使叶底变黑而不蔓延。烘烤一般采用一次性烘干的方法,不要翻转...
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