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正宗湖南干豆豉的做法?
内容简介:黑六网 家电 烘干机 正宗湖南干豆豉的做法? 2023-06-27 03:38:21 10 1、豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。 2、蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。 3、油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。 4、晾凉后碾碎。 5、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。 6、油锅下葱、姜片、八角炸香后 ,将材料夹出不要...
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