内容简介：黑六网 家电 烘干机 烘干机烘干香肠设置在多少温度比较合适？ 2023-04-07 21:36:01 26 腊肠烘干除湿有关键的三步工艺： 1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。 2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小 时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩...

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