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大鱼干怎么泡发好吃?
内容简介:黑六网 家电 烘干机 大鱼干怎么泡发好吃? 2023-08-27 21:37:16 6 先用凉水将鱼干泡软,再浸入碱水中(纯碱50克,凉水1千克搅匀)。压上重物,泡4至5小时就可发涨。再捞到清水中反复浸泡脱碱,按之有弹性时,放入清水中加适量天然冰备用。 首先把先准备好的干鱼肚拿出来,用温水把鱼肚洗干净,先将鱼干用冷水泡2小时左右,然后捞出后用1比100的碱水泡8到12小时,鱼干即可被完全泡发...
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