内容简介：黑六网 家电 烘干机 自制白菜干怎么做好吃，自制白菜干的家常做法？ 2025-09-04 08:08:50 1 1、选料。应选取叶梗肥厚的白菜品种，挑去烂菜； 2、热烫。将菜叶放入100摄氏度沸水中进行热烫2～3分钟，在热烫水中加入少量小苏打，使热烫水呈微碱性； 3、干燥。可用自然干燥法，也可用太阳晒干，还可以采用热风干燥，优点是时间短、品质好； 4、回软。刚干燥好的白菜干含水量低...

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