酸杏干的做法？

2023-05-09 16:32:213

用料

杏

2500克（5斤）

冰糖

500克（1斤）

比例是500g杏子配100g冰糖

步骤 1

杏子先洗干净 晾干水分

步骤 2

中间割一下

步骤 3

掰成两半

步骤 4

掰好的杏子放到容器里面

步骤 5

放500g冰糖

步骤 6

先盖一层保鲜膜 再盖一个盖子 防止小虫子跑进去 就这样子静置一天一夜

步骤 7

第二天冰糖都融掉了 放到锅里开火煮 把糖水煮开了就可以了 不要煮太久 过程不要大力搅动 因为太大力会搅成果酱的

步骤 8

煮好就这样静置一天 摊凉就行了

步骤 9

摊凉之后就一颗颗夹出来 小心点

步骤 10

用烘干机烘干 没有烘干机可以用烤箱 没有烤箱可以用太阳晒