香菇烘干机烘干的时候需要注意什么？有谁可以回答一下吗？

2023-04-02 05:09:297

验质。烘烤至16h～18h时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。

烘干期：烘干8-9小时，温度逐渐升到55-60℃，这时进气孔和排气孔要关闭二分之一，回温孔开启二分之一，此阶段一般烘干1-2小时。